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顺德鱼干,“不卖隔夜肉”的钱大妈,究竟靠什

每天晚上7、8点之后,一群大妈大爷便开始围攻抢菜,将面积不到40平米的小门店挤得水泄不通。 它就是钱大妈。 2012年,钱大妈只是东莞长安农贸市场的一家普通猪肉专卖店。但是仅仅...

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探寻快餐新模式,轻社交:快餐之上,大餐之下

今年做了几个快餐小吃和茶饮品牌全案,调研、探店应该超过上百家了。 这篇聊快餐小吃,聊聊几种模式和一些总结。 最近一年初创or升级的一批快餐小吃逐渐变成了3种模式,而且有...

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顺德鱼干,代餐市场的机会来了!

在2019年双十一中,顺德鱼干 顺德鲮鱼干,一个叫王饱饱的麦片代餐品牌获得麦片品类TOP1的成绩,超过了桂格、卡乐比等国际大牌。日前粉丝数已将近100万,来自新西兰的代餐品牌 Sm...

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角逐8000亿的日料市场,该坚持“正宗”还是“好

低糖、低脂,烹饪方式清淡,富含鱼肉和蔬菜; 量少、生冷,不适合中国口味。 这是关于日料,顺德鱼干 顺德鲮鱼干,在中国两种截然不同的声音。 无论外界评价如何,不可否认的是...

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顺德鱼干,直径8米超级大火锅你见过吗?

前段时间安徽淮南,一家火锅店开业大酬宾,在商场内推出一口直径8米的超大火锅,让市民们免费品尝,据悉当天一共有150位消费者用了5轮来免费享受了这个超大号的美味。 在照片中...

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