民国的吃货前辈们都去哪里觅食？

每个时代都有每个时代人喜爱的美食，都有属于那个时代年轻人喜爱聚集的商圈。那作为在美食界拥有悠久历史的顺德，民国时期的吃货小姐先生，老爷太太们都喜欢去哪里觅食呢？

顺德美食发展到今天，美食资源是相当的丰富的，更是有很多百年老店一直保存到现在。作为一名吃货，终极目标就是找寻并尝遍这些美食，所以我要么就在吃，要么就是在去吃的路上。

 

今天探秘去到了顺德档案馆，根据馆藏资料，1947年（民国三十六年）民国档案关于大良镇酒楼茶室同业公会会员名册的记载，当时入会的餐饮店有10家，分别是金龙、勤记、飞园、联升、新生活、金华、太艮、建设、新景象、义记，其中5家在华盖路，4家在碧鉴路，1家在果栏路。

 

由此可见，现在的华盖路、碧鉴路是以前老饕寻味的核心路段。可以看到当时的商家为了吸引食客，还在报纸上登广告进行宣传，招揽生意。

 
 
“今晚去边揾食？”
 
“去金龙大饭店试试，出左新菜式，有鸡球巨型飽、八宝荷叶饭、搵喱拿炸肉酥、鸭脑焗餐飽。”
 
“正啊！口水都滴晒，今晚约实，我做东！”
 
“那就赶紧走起！”
 
 
在顺德容桂细滘居委会南堤三路21号首层鱼干世界，在这里可以吃到最正宗的顺德鱼干——荣杨鱼干，各种做法和吃法，还有各种鱼的料理。不知道吃货的你是否知道呢？就这样一家简单朴素的农庄，我想它也会是一代人觅食的好去处，也许也会成为百年老店，一直传承下去。