顺德鱼干焗饭最“和味”

顺德鱼干日常吃法有很多种，最简单最常见的也就是清蒸顺德鱼干。今天要给大家介绍一款色、香、味俱全的一种吃法，那就是顺德鱼干焗饭。这个做法也是相当的简单，特别适合没有那么多时间做饭的人，你只需要有一个电饭煲就可以了。

 

顺德鱼干焗饭

材料：马铃薯、红萝卜、排骨、顺德鱼干——杨荣鱼干、姜丝

做法：

这样一锅色香味俱全的顺德鱼干焗饭就做好了，加上腊肠腊肉，让整锅饭更加的“和味”，腊味的香加上鱼干的香都混合到了米饭当中，加上马铃薯和红萝卜的配色，颜色漂亮之余还特别的有营养。

顺德鱼干——杨荣鱼干品种有很多，用来做焗饭就建议选用骨刺不是那么多的品种，比如草鱼干、鳗鱼干、金鲳鱼干都是很好的选择。他们不仅肉质鲜美，还更加有食用和医学价值。

顺德鱼干焗饭，你不妨试一试哦，在秋冬季节吃上这样一碗暖糯鲜香的米饭，那真的是太幸福不过了。