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18923629621鳗鱼干,用新鲜鳗鱼风干而成。一条好的鳗鱼干肉质紧密但是不塞牙,含水量少易于储存。在顺德,这里的人擅长吃鱼,特别是这里的荣杨树鳗鱼干更是一绝。
荣杨树鱼干是当地的老字号,做了很多年鱼干。制作鱼干的技术还得到了非遗认证。荣杨树鱼干有八道制作工艺,在层层工艺下,鳗鱼变成了鳗鱼干。浓缩了鱼肉本身的鲜味,配合着风干后的独特风味,让人欲罢不能!荣杨树的鳗鱼干采用鲜活鳗鱼制作,制作过程不添加防腐剂,保证食品安全。鱼身干爽有光泽,鱼肉清晰,鱼皮完整,还去除鱼骨,让消费者吃着更方便更舒服
鳗鱼干做法推荐先蒸后煎。先蒸熟带出鳗鱼本身鲜味,再香煎激发出鳗鱼鱼皮油脂的香味,最后切片上碟。这样做的鳗鱼既又有鱼的鲜味又有油脂的香味,双重享受。
荣杨树鳗鱼干鱼肉运用真材实料,吃起来肉质紧实,非常实在。一口下去,鱼的鲜味和鱼皮的油脂香味在嘴里散发,非常满足!配饭更是一流
荣杨树鱼干是粤港澳推荐的顺德鱼干品牌,鱼干真空包装加冷链运输,品质口碑都有保障。
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