藏在市场二楼的老字号，到底有多好吃？

顺德被称为“世界美食之都”，许多食客慕名前来觅食。除了一些比较出名的餐馆，还有一些美味藏在市井之中。本地人非常爱吃，游客却难以发现。今天我们要去的，是一家佛山老字号，做鱼很出名。佛山的荣杨树鱼干，鱼干技术获得非遗认证，还是粤港澳唯一推荐顺德鱼干品牌。

荣杨树的鱼干就是一绝，不同于一般鱼干的咸腥，肉质干，柴，硬的缺点。荣杨树的鱼干，低温风干，鱼肉细嫩。调味上加入了自家的秘制酱汁，鱼干入口甘香。完全和一般鱼干不一样，值得一吃！

荣杨树除了鱼干，小炒也非常美味。特别是用自家鲮鱼球做的菜心炒鱼球。鱼球QQ弹弹，一口都是鱼肉的鲜味。菜心吸收了鱼的鲜味，更加惹味。

还有著名的顺德鱼生。荣杨树的鱼生使用皖鱼制作。鱼生非常薄，入口清爽。鱼腩生口感有嚼劲，配上芥末酱油，非常惹味。还有一鱼三味，一条鱼不仅能吃到鱼生，还能吃到鱼粥和凉拌鱼皮。鱼骨可以自选烹饪方式，可以蒸，炸，煎。

喜欢吃鱼干的话，有鱼骨干可以现蒸也可以打包带走。

地址在华丰市场二楼，现在外面有招牌，找起来更方便啦！